Куштау - поистине живописное место, получил свое имя, «Птица-гора», за схожесть с силуэтом парящей птицы. По другому ее ещё называют, "Долгая гора" или «двойная гора» — за вытянутую линию склонов. Абсолютная высота Куштау над уровнем моря — 357 м, высота от основания — 251 м.. Длина горы составляет 4 километра, ширина варьируется от 0,7 до 1,4 километра. У подножия находится дом отдыха «Шиханы», а на восточном склоне расположены трассы горнолыжного комплекса «Куш-Тау».

Куштау относится к ценным природным территориям. На Куштау прорастают несколько видов растений из «Красной книги» России и Башкортостана, в том числе ковыль перистый. Возле Куштау пойман редкий экземпляр жука-долгоносика. Здесь обитают орлан , сапсан, кречет и многие другие животные и птицы, вымирающих видов.